貝新和菜

400年の伝統を誇る桑名の老舗、総本家新之助貝新の流れを汲む貝新物産が、「温故知新」の言葉通り、昔ながらの技と知識を活かしながら、現代のニーズにあった和食惣菜を提唱するブランドです。
こだわりを残しながらも肩肘張らずに少し手を伸ばせば届く、ちょっとした贅沢な味わい。
「貝新和菜」はこうした和食文化の楽しさ、温かさを伝承していきたいとの思いから生まれた心のこもったお惣菜です。

私たちのこだわり商品

志ぐれはまぐり江戸時代から続く伊勢桑名名物。たっぷりのたまり醤油を使い、「浮かし炊き」と呼ばれる伝統製法でふっくらと炊き上げました。ご飯との相性抜群で、混ぜ込みご飯やおにぎり具材などにご利用ください。風情溢れる曲折入り。「あさり」「しじみ」もございます。
伊勢茶漬け最中厳選した貝柱、あおさ、海老と濃厚な味わいの伊勢茶を香りごと最中に詰め込みました。お湯をかければ濃緑の香り高い一杯がご堪能頂けます。
松阪牛めしむすびひき肉にした松阪牛を使った炊き込みごはんをおむすびにしました。すき焼風の甘辛い味付けが松阪牛のコクのあるうま味を引き立たせています。お米は、三重県産コシヒカリを使用しています。
お茶漬け焼おにぎりお茶漬けで食べる焼おにぎりの詰め合わせ。「時雨あさり」を混ぜ込んだ焼おにぎりと、うなぎご飯を秘伝のしぐれ溜まりで味付けした焼きおにぎりをセットにしました。
ひとくち焼きはまぐり 「その手は桑名のやきはまぐり」と謳われるほど有名な桑名名物「焼きはまぐり」を、手軽につまめるおつまみにしました。ちょい飲みや行楽のおともにどうぞ。

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